Kochen mit grünem Gemüse: Kulinarische Ideen für Salate, Suppen, Säfte und mehr

Go green!

- Mit 50 leckeren Rezepten
- Gesunde Ernährung leicht gemacht
- Mit Extra-Teil Grüne Smoothies

Nie mehr langweiliges Gemüse! Von Kohl und Kraut über Salat und Kresse bis hinzu Broccoli und Lauch - es gibt so viele unterschiedliche Arten von Grünzeug, die es zu entdecken und genießen gilt. Als leckere und nahrhafte Zutaten stellen sie die perfekte Grundlage für Salate, Suppen, Hauptgerichte und sogar Säfte dar. Mit informativer Einleitung, hilf reichen Tipps und interessanten Fakten weckt dieses Buch mit jeder Seite neu die Lust am Kochen.

Mit den Rezepten aus diesem Buch muss gesundes Gemüses nie wieder langweilig sein.