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Aufregend, abwechslungsreich und äußerst schmackhaft - das ist die moderne vegetarische Küche! Die Zeit der faden Gemüsegerichte ist vorbei, heutzutage kocht man kreativ und variantenreich und spricht damit auch Nicht-Vegetarier an. Dieses Buch ist der ideale Einstieg in die vegetarische Küche, es steckt voller wunderbarer Gerichte, die Schritt für Schritt in Wort und Bild erklärt werden. Auch für den ungeübten Koch wird das nachkochen garantiert zu einem Erfolg. Freuen Sie sich auf eine große Auswahl köstlicher Rezepte von sowohl einfachen Suppen und Salaten als auch festlichen Gerichten für besondere Anlässe.