Das Große Wok-Buch

Wenn Sie gerne asiatisch kochen, ist Das große Wok-Buch genau das Richtige für Sie. Ob schnelle Gemüsepfanne, ein würziges Curry oder ein komplettes chinesisches Menü die leicht nachzukochenden Rezepte für jeden Geschmack und Anlass zeigen, wie einfach es ist, leckere Gerichte in einem Wok zuzubereiten. Er ist in der modernen Küche ebenso unentbehrlich wie in der traditionellen chinesischen Küche und dort schon seit mehr als 2000 Jahren. Neben anschaulichen Farbfotografien und übersichtlichen Anleitungen für jedes Rezept finden Sie hier eine allgemeine Einführung in die Wok-Küche und ihre Geschichte sowie zahlreiche praktische Tipps zur Warenkunde und zu unterschiedlichen Kochtechniken kurzum alles, was Sie wissen müssen, um die asiatische Küche mit all ihren köstlichen und abwechslungsreichen Gerichten zu sich nach Hause zu holen.