Poisson et fruits de mer

Naturellement riches en vitamines et en acides gras, essentiels pour une bonne santé, les poissons et les fruits de mer sont une alternative idéale à la viande. Les plats de poissons cuisent rapidement et sont donc parfaitement adaptés à la vie parfois trépidante des temps modernes. Vous réaliserez très facilement les recettes présentées dans cet ouvrage en suivant une à une les étapes décrites. Elles utilisent des ingrédients délicieusement frais et mettent l'accent aussi bien sur la saveur que sur l'attrait visuel.