Régime 5-2 : à la française

Régime 5/2 à la française

Plus de 100 recettes de saison. 4 semaines de programme ! La méthode résumée. Des « super 500 calories » à cuisiner pour la journée.

¤ Delphine De Montalier

Styliste et auteur de livre de cuisine depuis plus de 15 ans. j'adore écrire, inventer, tester de nouvelles recettes. Mon métier me permet d'explorer les aliments, de bousculer mes habitudes, de combler ma « gourmande-curiosité » et d'affiner mes choix. Mon crédo : santé, authenticité, équilibre, simplicité. Mon écolo-attitude : manger local et de saison. Mon style : la cuisine salée plutôt que sucrée, avec une pointe de piquant ! Avec mes livres, je m'attache à transmettre de bonnes recettes, testées, bien expliquées et surtout facilement réalisables pour une cuisine de tous les jours. Je collabore régulièrement à la presse, avec Glamour, Zeste. Saveurs... Ce livre, mon 10^e chez Marabout, est le fruit d'une belle rencontre avec Charlotte Debeugny. Plus qu'un livre de recettes de régime, il représente vraiment mon évolution à travers les aliments, les goûts, la nature et la santé.

¤ Charlotte Debeugny

Consultante en nutrition et diplômée du British College of Nutrition and Health of London, je suis anglaise et je vis en France depuis 11 ans. Je suis passionnée par l'alimentation et plus particulièrement par ses effets sur notre santé et notre bien-être. Je suis intimement convaincue que notre mode de vie a une influence directe sur notre corps et notre esprit. J'adore l'approche culinaire française et l'importance donnée aux repas. Mes origines anglaises et mon intérêt pour la cuisine française enrichissent mon travail d'une vraie dimension multiculturelle. J'exerce mon activité à Paris et en région parisienne, au sein de plusieurs cabinets médicaux, à domicile et en entreprise.