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Pizza et fougasses

 
Pizza et fougasses

Description

Découvrir le goût authentique de la pizza italienne, mais aussi de ses différentes variantes, ainsi que la fougasse, un pain spécial assez proche de la pizza.

Apprendre, grâce à des pas à pas illustrés, le tour de main pour faire soi-même une pâte classique ou au levain et préparer ainsi du pain à l'anis, au fenouil, à la tomate séchée... une piadina, ou une fougasse aux olives.

Des garnitures aux couleurs de l'Italie : olives, tomates, sardines, mozzarella, ou encore aromates... agrémentent ces pains spéciaux tout en finesse.

Product details

EAN/ISBN:
9782501035378
Medium:
Bound edition
Publication date:
2001-03-28
Publisher:
Marabout
Languages:
french
EAN/ISBN:
9782501035378
Medium:
Bound edition
Publication date:
2001-03-28
Publisher:
Marabout
Languages:
french

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