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    Pizza et fougasses

     
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    Pizza et fougasses

    Description

    Découvrir le goût authentique de la pizza italienne, mais aussi de ses différentes variantes, ainsi que la fougasse, un pain spécial assez proche de la pizza.

    Apprendre, grâce à des pas à pas illustrés, le tour de main pour faire soi-même une pâte classique ou au levain et préparer ainsi du pain à l'anis, au fenouil, à la tomate séchée... une piadina, ou une fougasse aux olives.

    Des garnitures aux couleurs de l'Italie : olives, tomates, sardines, mozzarella, ou encore aromates... agrémentent ces pains spéciaux tout en finesse.

    Product details

    EAN/ISBN:
    9782501035378
    Medium:
    Bound edition
    Publication date:
    2001-03-28
    Publisher:
    Marabout
    Languages:
    french
    EAN/ISBN:
    9782501035378
    Medium:
    Bound edition
    Publication date:
    2001-03-28
    Publisher:
    Marabout
    Languages:
    french

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