La meilleure façon de manger : le premier guide alimentaire basé sur la science

Pour rester mince et en bonne santé, adoptez l'alimentation qui repecte vos 8 équilibres métaboliques.

Les conseils de La Meilleure Façon de Manger (MFM) sont conçus pour vous permettre d'atteindre et de préserver les 8 grands équilibres pour lesquels nous sommes génétiquement programmés, et qui sont mis à mal par l'alimentation moderne. Ils ont été rédigés avec le concours de 15 chercheurs et sont basés sur les découvertes les plus récentes pour vous guider pas à pas dans la jungle de la nutrition.

Vous y trouverez :

• Des repères précis pour mieux manger : catégories ou marques à privilégier, fréquence de consommation, taille des portions.
• Des centaines de conseils pour choisir parmi les aliments courants : fruits, légumes, pain, viande, huile, poisson...
• Des explications claires et accessibles sur les effets santé des aliments.

Cet ouvrage a été conçu par la rédaction scientifique de LaNutrition.fr, le site référent en nutrition, avec la collaboration de 15 chercheurs de renommée internationale. L'écriture a été coordonnée par Angélique Houlbert, diététicienne.