Cuisine de l'étudiant

Cuisine de l'étudiant

Les basique*

*Pour cuisiner facilement autre chose que des conserves

Pas de temps, pas beaucoup d'argent, un équipement limité : souvent, la gastronomie des années étudiantes se résume à la trilogie RU, pâtes au beurre et kebab. C'est sûr qu'il y a des choses plus importantes que de réfléchir à son prochain repas ! Mais en fait, ce n'est pas si compliqué de se mitonner des petites choses dans son mini coin-cuisine.

Ce qu'il faut :

Avec une installation minimaliste (1 plaque, 1 mini four), et un panier d'ingrédients simples et bien choisis, on peut se préparer pas mal de bons petits plats, pour faire un peu comme « à la maison » ou comme en vacances.

Les recettes :

Un choix de recettes pour tous les goûts et toutes les catégories : des réconforts sucrés, des bombes à petit-déjeuner, du bio-végé pour les puristes, des pièces de viande, des mate-faim-de-loup, des poissons délicats, de la vraie-fausse junk food et même des idées pour recevoir du monde dans son studio.

Comment cuisiner :

Grâce à des explications de recettes dessinées, et le résultat en photographie. Des tas de conseils, une signalétique claire fonction de son équipement et du temps dont on dispose :

• recette sans cuisson
• cuisson à la casserole
• recette au micro-ondes
• recette au four

On en entend déjà, du fond de l'amphi : « mais je ne sais pas tenir une cuillère en bois ! ». Si si si, vous verrez c'est très facile. On va même vous dire comment casser des oeufs pour faire une omelette et comment monter un sandwich.