La France à table : la grande épopée de la cuisine française

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Description

Une histoire de la gastronomie française et de ses grands chefs, de 1870 à 1975, illustrée de plus de cent recettes et de documents en fac-similé : menus, plans de table, etc. ©Electre 2025

Product details

EAN/ISBN:: 9782352044376
Medium:: Bound edition
Publication date:: 2015-10-14
Publisher:: Editions Les Arènes
Languages:: french

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