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Mesa : ma cuisine mexicaine

 
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Mesa : ma cuisine mexicaine

Description

Tacos, ceviche, margarita... Quelques mots suffisent pour convier le soleil et la générosité à votre table.

Pour nous, Beatriz Gonzalez, à la tête de trois restaurants à Paris, revisite ces recettes traditionnelles, entre haute gastronomie et convivialité. À sa table (mesa), recettes d'enfance, de street food, tacos, tamales ou guacamole côtoient poulpe, homard et cochon de lait dans cette pétillante redécouverte d'une cuisine mexicaine moderne et élégante.

Product details

EAN/ISBN:
9782263188718
Format:
illustrated
Medium:
hardcover
Number of pages:
192
Publication date:
2024-10-17
EAN/ISBN:
9782263188718
Format:
illustrated
Medium:
hardcover
Number of pages:
192
Publication date:
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