Apéro tapas

Envolez-vous vers le soleil le temps d'un apéritif aux résonances espagnoles, en explorant les facettes multiples, gourmandes et chatoyantes des tapas !

Invitez ces délices savoureux et festifs à votre table en découvrant dans ce livre l'essentiel :

• le matériel indispensable et tous les conseils et tours de main pour réussir vos tapas ;
• le grand classique expliqué pas à pas ;
• des recettes inédites pour tous les goûts et toutes les occasions, des patatas bravas aux bouchées de poulet au citron, en passant par les croquetas au fromage, le pan catalan ou les gambas en «gabardina» ;
• et en bonus, une recette originale de notre invité prestige : Bernard Nadaux Indias, chef du restaurant El Asador à Bordeaux, réputé pour ses tapas et spécialités ibériques.