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Joël Robuchon
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Catalogue des recettes de base de la cuisine française, ainsi que certaines préparations qui ont valu à leur auteur ses titres de gloire, ou encore plus inventives, plusieurs recettes de l'Atelier. Chaque plat est expliqué, les méthodes de nettoyage et de préparation. Edition revue et augmentée de 120 nouvelles recettes. ©Electre 2025
Product details
EAN/ISBN:
9782262022785
Medium:
Paperback
Publication date:
2006-11-06
Publisher:
Librairie Académique Perrin
Languages:
french
EAN/ISBN:
9782262022785
Medium:
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2006-11-06
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