La vache folle : un problème qui «devrait commencer à s'éteindre d'ici à la fin de 2001», selon le ministre français de l'Agriculture Jean Glavany. Pourtant à 40 kilomètres de nos côtes, les projections de nos voisins anglais prévoient jusqu'à 250 000 morts au cours des prochaines années.
Confrontés à l'explosion d'une épidémie mortelle, sans précédent, les responsables français et européens ont fait un choix : celui de cacher, minimiser, désinformer. Volontairement. Systématiquement. Avec un double objectif : taire leurs responsabilités et sauver l'élevage à tout prix.
Ce livre est le premier à exposer la réalité des faits, en s'appuyant sur les travaux et les expériences menées par les scientifiques.
Au terme de cette enquête, plus personne ne sera prêt à accepter la vérité officielle.
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