Dans Folloplus classiques, le texte intégral, enrichi d'une lecture d'image, écho pictural de l'oeuvre, est suivi de sa mise en perspective organisée en six points :
Mouvement littéraire > Le réalisme
Genre et registre > «Un livre sur rien»
L'écrivain à sa table de travail > Portrait du romancier en ascète
Groupement de textes > Écrire le corps
Chronologie > Flaubert et son temps
Fiche > Des pistes pour rendre compte de sa lecture