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    Les bonnes soupes maison : minestrone, soupes maraîchères, bouillabaisse, potage Saint-Germain et autres veloutés savoureux

     
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    Les bonnes soupes maison : minestrone, soupes maraîchères, bouillabaisse, potage Saint-Germain et autres veloutés savoureux

    Description

    Souvenez-vous des potirons, carottes, navets, poireaux épluchés un à un, du bouillon qui chauffe doucement, de la bonne odeur qui emplit peu à peu la cuisine. Rien de mieux qu'une bonne soupe réconfortante pour les soirs d'hiver, bien au chaud près du feu !

    Voici plus de 50 délicieuses recettes de soupes, veloutés et potages à réaliser facilement pour le plaisir de toute la famille : soupe au pistou, soupe de panais et carotte à la coriandre, crème mousseuse aux cèpes et aux châtaignes, potage de Condé, velouté de crustacés, crème de volaille ; mais aussi, pour le dessert, soupe de poires, soupe de melon à la menthe, soupe de pruneaux à l'orange...

    De quoi donner l'eau à la bouche et revigorer les gourmands à la mode d'antan !

    Product details

    EAN/ISBN:
    9782035906649
    Medium:
    Paperback
    Publication date:
    2015-01-02
    Publisher:
    Larousse
    Languages:
    french
    EAN/ISBN:
    9782035906649
    Medium:
    Paperback
    Publication date:
    2015-01-02
    Publisher:
    Larousse
    Languages:
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