Plantes sauvages & bienveillantes : au coin de ma rue : vertus extraordinaires de 50 plantes ordinaires

Plantes sauvages

Plantes sauvages et bienveillantes au coin de la rue

Vertus et saveurs extraordinaires de 50 plantes ordinaires

Les plantes sauvages les plus anodines révèlent souvent des trésors de goût et de santé !

Ce guide vous invite à découvrir les vertus médicinales et les saveurs des plantes sauvages de nos villes et de nos campagnes. Avec de nombreuses recettes originales, traditionnelles, ou bien revisitées ou modernisées, pour découvrir de nouvelles saveurs et épater vos invités !

* Salade de cardamine des prés * Vinaigrette d'angélique * Pickles de cytise en boutons façon câpres * Couscous végétarien à l'achillée *  Tarte aux fromages aux fleurs de sureau * Sorbet au chèvrefeuille *  Panna cotta à la camomille * Liqueur de feuilles de chêne...