Petit Larousse des recettes du potager

Savez-vous manger les choux ?

Laissez-vous séduire par les 40 portraits de légumes délicieusement croqués et photographiés par Valérie Lhomme. Artichaut, carotte, épinard, fenouil, potiron, tomate... chacun d'eux est l'occasion d'évoquer l'odeur du potager et de ranimer l'envie de flâner au marché pour trouver, tout au long de l'année, de jolis légumes à cuisiner.

Découvrez 120 recettes simples et originales : brocolis sautés aux crevettes, gratin de courgette aux amandes, salade de petits pois et oignons frais, tarte fine aux poireaux... et retrouvez le goût authentique des légumes. Profitez de leurs bienfaits grâce à une cuisine pleine de fraîcheur et facile à pratiquer au quotidien.

Petits ou grands, vous n'aurez plus d'excuse pour ne pas manger des légumes tous les jours !