Cuisiner au fil des saisons. Vol. 2. Automne-hiver 2014

Fait maison

Automne - Hiver 2014

Cuisiner au fil des saisons

avec :

30 fiches produit

Pour tout connaître sur les fruits et les légumes saisonniers :

• Choisir les bons produits
• Différencier les variétés
• Savoir conserver ses fruits et légumes...

100 recettes originales

Pour cuisiner les produits de l'automne et de l'hiver :

• Soupes, Gratins, Tartes, Confitures...

10 pas à pas

Pour maîtriser des techniques variées :

• Tailler des légumes
• Faire un bouillon
• Réaliser une confiture...