Cuisine italienne : 80 recettes de chef

Redécouvrez toutes les saveurs de la gastronomie italienne dans des recettes gourmandes et authentiques : moules farcies, bruschetta, focaccia au romarin, risotto safrané, boeuf braisé au lait et au vinaigre, calmars farcis, thon à la sauce aigre-douce, pizza napolitaine, tiramisu...

Avec ces 80 recettes, photographiées et classées de l'antipasto au dessert, retrouvez toute la richesse des traditions italiennes et créez en toute simplicité des menus complets.

Laissez-vous séduire par une cuisine ensoleillée !