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«Tout en maintenant l'esprit créatif de ma cuisine, j'ai souhaité en simplifier les recettes afin de vous les rendre faciles.»
Anne-Sophie Pic
38 recettes classiques et 12 techniques pour tous : à vous de jouer !
Seule femme chef française au sommet de la gastronomie depuis 2007 et maman d'un petit Nathan, Anne-Sophie Pic s'applique à transmettre le savoir hérité de son père et de son grand-père en l'adaptant à la vie quotidienne, aussi bien dans l'école de cuisine Scook à Valence que dans ce quatrième volume, Recettes classiques pour tous.
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