Ce recueil de 120 recettes démontre bien à quel point une alimentation végétarienne peut être à la fois savoureuse, variée et saine. Toutes les recettes qu'il contient sont d'une réalisation facile, utilisent des produits frais et ne négligent jamais ni l'attrait visuel ni l'attrait gustatif. Le présent ouvrage regorge d'idées et de recettes qui mettent l'eau à la bouche et donnent envie de se mettre aussitôt aux fourneaux.
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