Die Küchenkartei

Alles auf einen Blick: Die 47 abwaschbaren Fotokarten bieten Küchen-Neulingen die wichtigsten Informationen und Anleitungen, um erstmals in der Küche arbeiten und warme Speisen zubereiten zu können. Die Kartei setzt auf aussagekräftige Bilder und so wenig Text wie nötig. Neben dem Thema Hygiene stehen grundlegende Arbeitstechniken, der Umgang mit ausgewählten Küchengeräten und Lebensmitteln sowie Informationen zur aid-Ernährungspyramide im Fokus. Die Karten wurden im Rahmen der aid-Unterrichtsreihe "SchmExperten in der Lernküche" entwickelt, sodass sich Ansprache und Portionsgrößen an Jugendlichen der Klassen 6 bis 8 orientieren. Die Karten lassen sich aber auch in Kochkursen, der Erwachsenenbildung oder zu Hause einsetzen.