Mamaera

Zeynep Benhisavi Celik
1987 yilinda Istanbulda dogdum. Hobimi ise cevirebilmek icin girdigim Yeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatlari bölümünden 2009 yilinda mezun oldum. Ritz Carlton Istanbulda gecirdigim staj dönemi sonrasinda Koc Üniversitesi Mutfak Klübünde Dünya Mutfaklari egitimi verdim.
Vakko Moda Merkezi icinde yer alan caféyi kurduktan sonra ayrilip kendi catering firmam olan Benhisavi Boutique Cateringi kurdum. Yaptigim yemek tariflerini paylastigim 180 Derece adinda bir YouTube kanalim var. Su an kurulma asamasinda olan restoranlara danismanlik hizmeti verirken bir yandan da anne chef olarak kizimi dogru beslemek icin yaptigim arastirmalarla olusturdugum tarifleri bir kitap haline getirdim.

ARKA KAPAK YAZISI

Ailece sofraya oturdugumuzda hepimizin keyif alarak yedigi, pisirirken eglendigi,
hem lezzetli hem de saglikli tariflerimi,
ek gidaya basladigimiz
ilk günden itibaren özenle olusturup,
bu kitapla bulusturdum.
Keyifle pisirip, sevdiklerinizle
paylasmaniz dilegiyle...