Eine ausgewogene, seit langem bewährte Einführung in die Behandlung von Transportphänomenen, jetzt in der 2. überarbeiteten Auflage! Stoff-, Impuls- und Energietransport werden in drei verschiedenen Maßstäben behandelt: auf molekularem, mikroskopischem und makroskopischem Niveau. Im Vergleich zur ersten Auflage wurde die Präsentation des Stoffes verbessert und im Detail aktualisiert. Zahlreiche Referenzen erleichtern den Einstieg in die weiterführende Fachliteratur.
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