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Familien-Fest. Essen macht Freude: Das Kochbuch für die ganze Familie, auch wenn das Schlucken oder Kauen schwerfällt

 
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Familien-Fest. Essen macht Freude: Das Kochbuch für die ganze Familie, auch wenn das Schlucken oder Kauen schwerfällt

Description

Eines für alle
Dieses Kochbuch bietet traditionelle Rezepte, von der Erdäpfelsuppe bis zum Coq au vin und vom Tafelspitz bis zum Kaiserschmarren, in zwei Varianten: einmal klassisch und einmal als gemixte Kost (Breikost) für Menschen, die mit dem Kauen und
Schlucken Probleme haben.
Die Gerichte sind mit wenig Aufwand daheim gut umsetzbar. Entwickelt wurden sie von der Forschungsküche der Häuser
zum Leben des Kuratoriums Wiener Pensionisten-Häuser. Hier zählt die Beschäftigung mit altersgerechter, gesunder und nachhaltig hergestellter Ernährung seit vielen Jahren zur tagtäglichen Praxis und heute auch zum Aufgabengebiet einer
hauseigenen Forschungsküche.
Damit Essen auch dann schmeckt, toll aussieht und Freude macht, wenn wir uns mit dem Beißen, Kauen und Schlucken vielleicht schon schwertun.
www.häuserzumleben.at

Product details

EAN/ISBN:
9783990021217
Edition:
1
Medium:
Bound edition
Number of pages:
160
Publication date:
2020-10-26
Publisher:
Facultas / Maudrich
EAN/ISBN:
9783990021217
Edition:
1
Medium:
Bound edition
Number of pages:
160
Publication date:
2020-10-26
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