Einkaufsführer durch den Lebensmitteldschungel

Der Einkaufsfhrer durch den Lebensmitteldschungel ist eine umfassende Hilfe beim Lebensmitteleinkauf. Kompakt und in einem Buch erklèrt sind Siegel, Kennzeichnungen, Signets, Logos, Zusatzstoffe und ihre E-Nummern - eben alls das, was der Verbraucher auf Lebensmitteln zu sehen bekommt. Der Einkaufsfhrer fr Lebensmittel widmet sich den diversen Bio- und àko-Kennzeichen, den Zeichen der Ükologischen Anbauverbènde und Bio-Marken sowie den diversen Signets fr Fisch, Fleisch und Wein. Er erklèrt, was sie wirklich ber Qualitèt, Reinheit und Gte, Tierhaltung und Umweltschutz aussagen. Den zurzeit 409 gltigen Zusatzstoffen und ihren Klassen ist ein eigenes Kapitel gewidmet. Dort erfèhrt der Leser, was die zurzeit 409 gltigen ÒE"-Nummern fr Funktionen haben und welchen Einfluss sie auf die Gesundheit nehmen kÜnnen. Klare Bewertungen zu den einzelnen Kennzeichen machen das Werk zur ÒMachete im Lebensmitteldschungel".