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Seit 2009 greift der beliebte Sternekoch Frank Rosin in der Sendung \"Rosins Restaurants\" (Kabel Eins) krisengesch\u00fcttelten Restaurantbesitzer*innen und ihren Teams unter die Arme. Mit einem Rundum-Coaching zeigt er Wege aus der Krise, r\u00e4umt in den K\u00fcchen auf und erm\u00f6glicht gastronomisch wie kulinarisch einen Neustart.<\/p>
Das Buch enth\u00e4lt die kulinarischen Highlights der letzten Jahre - mal bodenst\u00e4ndig, mal ausgefallener, mal vern\u00fcnftig, mal verr\u00fcckt, aber immer einfach zuzubereiten, absolut lecker und mit der gewissen Prise Frank Rosin, die gew\u00f6hnliche Gerichte zu etwas Besonderem macht. Dar\u00fcber
hinaus gibt es vom Sternekoch viele Zubereitungstipps und -tricks. Erkl\u00e4rungen helfen dabei, Produkte zu verstehen, in Koch-Coachings wird - wie in der Sendung - anschaulich und einfach wichtiges K\u00fcchen-Know-how vermittelt.
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