Des producteurs de mescal local aux influenceurs gastronomiques internationaux, un tour d'horizon des affaires et commerces qui révolutionnent le monde de l'entrepreneuriat et des individus qui en sont à l'origine. Des analyses d'experts décryptent ce qu'implique le lancement d'entreprises dans les domaines de l'alimentation, de la mode, de l'hébergement et bien plus. ©Electre 2025
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