Kohl: 70 köstliche Rezepte aus aller Welt. Von Brokkoli bis Palmkohl

Gemüse neu entdeckt - So vielseitig war Kohl noch nie: Über Coleslaw, Kimchi, Caldo verde und natürlich die klassische Kohlroulade









Kohl ist nicht nur preiswert, sondern auch

reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Nährstoffen

. Mit

70 kreativen Rezepten

von

Erfolgsautor Martin Nordin

können Wirsing, Rotkraut, Grün-, Palm- oder Blumenkohl auf neue und köstliche Weise zubereitet und genossen werden. Von traditionellen Gerichten bis hin zu innovativen Kreationen aus aller Welt - dieses Buch bietet alles, um das eigene Kochrepertoire um

gesunde und kreative Kohlrezepte

zu erweitern.

Wertvolles Basiswissen

des Autors zeigt außerdem die Vorteile der einzelnen Kohlsorten auf.