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    Was koche ich heute?: Klassische Wiener Küche

     
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    Was koche ich heute?: Klassische Wiener Küche

    Description

    * Klassische Wiener Küche
    * Tipps und Tricks von international preisgekrönten Küchenchefs
    * Kulinarisches Leitkulturerbe Österreichs
    * Lust zum Nachkochen und Selberkochen
    * Küchenkalender für jeden Tag des Jahres mit 2100 Menüvorschlägen (regionale und saisonale Küche) aufbereitet für verschiedene Ansprüche und Anlässe (7 Kategorien)
    * Raffiniertes Zubereiten von Speisen aus der Restenküche
    * Über 2400 erprobte Originalrezepte und Kochanleitungen
    * Suppen; warme und kalte Vorspeisen; Fleisch und Fischgerichte; Wild und Geflügel; Gemüse; Beilagen und Saucen; Salate; Mehl- und Süssspeisen
    * Anleitungen zum Einsieden von Früchten und Einlegen von Gemüsen; Dunstobst; Gelees und Marmeladen
    * Was die Hausfrau wissen soll? Informatives Glossarium
    * Umfangreiches Register
    * Ein Kochbuch macht Geschichte - die Geschichte eines Kochbuches
    * 4-teiliges original Löffelmass zum schnellen und richtigen Dosieren der Zutaten und Löffelmass- und Gewichtstafel

    Product details

    EAN/ISBN:
    9783950157000
    Edition:
    erg. Aufl.
    Medium:
    Bound edition
    Number of pages:
    510
    Publication date:
    2002-09-01
    Publisher:
    Edition Tandem
    Languages:
    german
    EAN/ISBN:
    9783950157000
    Edition:
    erg. Aufl.
    Medium:
    Bound edition
    Number of pages:
    510
    Publication date:
    2002-09-01
    Publisher:
    Edition Tandem
    Languages:
    german

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