Echt scharf: 300 Pflanzen aus dem Garten für Küche und Gesundheit

In diesem Buch werden mehr als 300 wichtige heimische und exotische Kräuter, die man problemlos im Garten oder auf dem Balkon ziehen und ernten kann, in über 600 Farbfotos vorgestellt. Alle Pflanzen sind auf zwei aussagekräftigen Fotos abgebildet. Das Buch informiert über die botanischen Merkmale, Herkunft und Vorkommen der Arten. Es gibt dem Gartenfreund Informationen zu deren Anpflanzung und zur Ernte. Hans E. Laux nennt heilkräftige und aromatische Wirkstoffe sowie wichtige Informationen bei der Anwendung. Wissenswertes zur Verwendung der Kräuter und Gewürze in der Küche runden den ausführlichen Text sinnvoll ab.