Geschichte(n) zwischen Pott und Deckel: Vom Essen und Trinken nicht nur im Revier nebst 30 fast vergessenen Rezepten aus dem Ruhrpott einfach gekocht

Ein Blick durch die Jahrhunderte auf das Essen und Trinken als Alltagsgeschichte vornehmlich in der Region zwischen Rhein und Ruhr, garniert mit den entsprechenden Kochrezepten. "Geschichte zum Essen und Trinken" und Erstaunen über das, was die Köchinnen von anno tuk am Herdfeuer zustande brachten, und vielleicht auch guten Appetit, wenn Sie das eine oder andere Rezept in die Tat umsetzen. Randnotizen und Anekdoten der Weltgeschichte: Wer kennt schon den Zusammenhang zwischen dem Pferd Napoleons und einer westfälischen Brotsorte; und wer weiß schon, warum auf der Speisekarte einer jeden Pizzeria sich die Pizza Margharita findet. Auch die Fragen, was der berühmte Kaiser Barbarossa und eine Gewürzgurke gemein haben und warum ein veritabler Erzbischof und Erzkanzler im Kochtopf landet, werden in diesem Buch beantwortet.