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Auch in seinem zweiten Kochbuch hat Peter Lutz, ehemaliger Küchenmeister einer Burgküche, wieder viele mittelalterliche Rezepte zusammengetragen. Wie in seinem Bestseller »Herrenspeis und Bauernspeis«, sind alle Gerichte leicht nachkochbar und mit vielen Anekdoten und viel Wissenswertem des Mittelalters gespickt. Ein richtiges Erlebnis-Kochbuch!