Milch - aber natürlich!: So gesund ist naturbelassene Milch

Dass frisches Gem'se ges'nder ist als verkochtes, wei° jeder. Umso erstaunlicher ist es, dass pasteurisierte, homogenisierte und ultrahocherhitzte Milch so beliebt ist. Doch als Lebensmittel kann man diese Milch kaum bezeichnen: Steril und voller denaturierter Eiwei°e bereitet sie den Weg f'r Allergien und Unvertrèglichkeiten. Dieses Buch zeigt, welche negativen Folgen der Verzehr homogenisierter Milch (-produkte) haben kann und warum naturbelassene Vorzugsmilch ges'nder und auch besser vertrèglich ist!