Das Sirup-Kochbuch: 100 feine Limonaden- und Getränkekonzentrate aus Früchten, Blüten, Kräutern und Gewürzen (compbook starcooks)

Nie mehr Getränke schleppen?
Kochen Sie sich Ihre eigenen Limonadenkonzentrate und
Barsirupe!
Hier finden Sie über 100 Rezepte für erfrischenden Sirup aus
Früchten, Kräutern, Blüten und Gewürzen. Für jede Jahreszeit
und jede Stimmungslage ist da etwas dabei: lecker, gesund
und günstig.
Das Grundlagenwerk zum Thema Sirup und Limonadengetränke,
auch für die Zubereitung mit Zuckeraustauschstoffen
wie Xylit geeignet für den kalorienarmen Genuss. Und das
beste: Sirup eignet sich nicht nur für die Zubereitung von
leckeren Limonaden und Bowlen, sondern auch Aperitifs,
G"spritzten, zum Mixen von Cocktails, Likören, zum Kochen
und Einmachen, Marinieren uvm.
Der Rezepteschatz für die fantasievolle Familienküche,
gerade Kinder lieben die fruchtigen Sirupgetränke. Geballtes
Wissen für die Verwendung, Haltbarmachung, das Einmachen
und Einkochen von Sirup, Färben mit natürlichen Zutaten;
Läuterzucker und wie er hergestellt wird, Zuckerkochgradliste
etc. Erstellt und getestet von der Kräuterexperimentellen
Elisabeth Engler, nach zwanzigjähriger Sammelarbeit.