Laktose-Intoleranz: Ursachen, Symptome und Tipps für den Alltag

Was ist Laktoseintoleranz und wie gehe ich damit um? Dieser kompakte Ratgeber enthält das wichtigste Praxis-Wissen für den täglichen Umgang mit dieser weit verbreiteten Lebens­mittel­unverträglichkeit.

Ob Tipps zum bewussten Einkaufen von frischen und fertigen Produkten oder Erklärungsschwierigkeiten beim Restaurant­besuch - der Autor kennt als Mit-Betroffener die unangenehmen Folgen einer falschen Essens-Auswahl oder -Zuberei­­tung ganz genau.

Blähungen, Durchfall, Völlegefühl oder Schmerzen im Magen-Darm-Bereich müssen nicht sein, wenn Sie die Praxis-Tipps im Buch beherzigen und lernen, sich bewusst laktosearm oder laktosefrei zu ernähren.

Freuen Sie sich nach der Lektüre dieses Ratgebers auf eine deutlich genussvollere Ernährung mit weniger Ängsten und Unsicherheiten.

Aus dem Inhalt:

Was ist Laktoseintoleranz?
Laktoseintoleranz ist keine Allergie
Laktoseintoleranz ist keine Krankheit
"Unsichtbare" Laktose: Verdächtige Lebensmittel


Laktoseintoleranz erkennen: typische Symptome
Typische Symptome bei Laktoseintoleranz
Diagnose Laktoseintoleranz: Sorgfalt ist wichtig
Der Laktoseintoleranz-Selbsttest


Diagnose von Laktoseintoleranz
Untersuchungen zum sicheren Nachweis von LI
Der H2-Test - die gebräuchlichste Methode
Der Gentest - eher die Ausnahme
Laktosebelastungstest: Nachweis im Blutzucker
Biopsie des Dünndarms


Gibt es Langzeitfolgen bei Laktoseintoleranz?
Warum Laktoseintoleranz Osteoporose begünstigt
Laktoseintoleranz bei Kindern und Jugendlichen


Ursachen von Laktoseintoleranz
Primäre Laktoseintoleranz
Sekundäre Laktoseintoleranz
Laktoseintoleranz-Ursachen unbedingt abklären!


Unterschiede Laktoseintoleranz und Milchallergie
Warum Laktoseintoleranz keine Milchallergie ist
Milchallergie - wenn Milch zum Allergen wird
Milchallergie: Symptome erkennen


Was tun bei Laktoseintoleranz?
Laktose reduzieren - bewusst einkaufen
Laktoseintoleranz und Osteoporose


Wo ist Laktose enthalten?
Laktose in Nahrungsmitteln
Besonderheiten bei Milchallergien
Laktose in Kosmetika und Medikamenten


Laktosefreie und laktosearme Nahrungsmittel
Obst und Gemüse: erste Wahl für die LI-Küche
Kartoffeln, Nudeln, Reis: garantiert laktosefrei
Fleisch und Wurst - im Einzelfall prüfen
Laktosefreie Fertigprodukte
Laktosefrei würzen


Wie funktionieren Laktase-Tabletten?
Wie viel Laktase muss ich einnehmen?
Haben Laktasetabletten Nebenwirkungen?


Laktoseintoleranz bei Babies und Neugeborenen
Die angeborene Laktoseintoleranz ist selten
Wie erkenne ich Laktoseintoleranz beim Baby?
Wie entsteht die angeborene Laktoseintoleranz?
Diagnose Alaktasie - was tun?
Kann mein Baby Laktase einnehmen?


Laktoseintoleranz im Restaurant und auf Reisen
Gut informiert sein - richtig auswählen
Laktoseintoleranz im Ausland
Laktasetabletten im Reisegepäck


Laktoseintoleranz und die Psyche
Laktoseintoleranz und Vermeidungsverhalten
Laktoseintoleranz als psychosoziales Problem
Laktoseintoleranz und Depression
Laktoseintoleranz und Selbstliebe