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Knusper knusper knäuschen...backen ohne Ei? Kein Problem! Alle, die sich bisher nicht an dieses Wagnis herangetraut haben, können jetzt unbesorgt - und inspiriert von den farbigen Abbildungen - zur Teigschüssel greifen. Von Apfelkuchen und Bienestich über Biskuit und Schokoladentorte bis hin zu kleinen Köstlichkeiten wie Nussmöpschen und Damenküsschen bietet dieses Vollwert-Backbuch alles, was das Bäcker - und Schleckerherz begehrt. Dieses Backbuch legt dar und regt an, dass Kuchenbacken ohne Verwendung von Eiern gar kein Problem ist. Die Schmackhaftigkeit ist überraschend, und die Vollwertigkeit der Zutaten ist auch berücksichtigt.