Die dritte komplett überarbeitete und aktualisierte Auflage des sehr gut eingeführten Fachbuchs. In über 50 Einzelbeiträgen namhafter Mediziner aus Österreich, Deutschland und Italien werden alle wesentlichen Aspekte der modernen Ernährungsmedizin auf dem neuesten Wissensstand dargestellt. Ein Pflichtbuch für alle Ärzte.
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