Garnieren und Verzieren

9783897360648LangtextKulinarische Köstlichkeiten, die nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge verwöhnen, garantieren vollendeten Essgenuss. Denn nicht umsonst heißt es: Das Auge isst mit!
Dieses Buch präsentiert fantasievolle Ideen, die z. B. Vorspeisen, kalte Platten, Getränke und auch süße Köstlichkeiten zu wahren "Highlights" auf der Tafel werden lassen.
Ausführliche Schritt-für-Schritt-Abbildungen zeigen, wie selbst Ungeübte schnell zum Erfolg kommen.

9783897360648InhaltsverzeichnisRatgeber
Äpfel
Äpfel & Birnen
Kiwi & Ananas
Zitrone & Orange
Melonen
Gurken
Tomaten
Paprika & Rettich
Radieschen
Möhren
Zucchini
Lauch & Kartoffeln
Butter
Eier
Aspik
Gebäck
Kanapees
Marzipan
Kuvertüre
Schokoladenglasur & Puderzucker
Zucker
Sahne & Creme
Soßenspiegel
Tellerdekorationen
Plattendekorationen
Getränke
Kindergeburtstag
Fasching
Valentinstag
Ostern
Halloween
Silvester

9783897360648KurztextOb pikant, deftig, süß oder sahnig, in diesem Buch finden Sie jede Menge anregende Ideen, wie Sie das Auge Ihrer Gäste z. B. mit Kiwikrönchen, Zucchinirosen, Marzipanbärchen oder Kuvertüre verwöhnen können. Ein 8-seitiger Ratgeberteil erklärt Ihnen außerdem alles Wissenswerte über das notwendige Handwerkszeug und Geschirr sowie über die verwendeten Lebensmittel.