Es schmeckt wie ein Gedicht: Rezepte und kulinarische Verse von Silvana Cozzuto

Ein guter Koch ist ein Künstler. Frische Zutaten sind in seinen Händen wie die Farben des Malers. Er komponiert ein Menü, er dichtet ein Essen. Und weil die italienische Sprache der Poesie näher steht als jede andere, sind die italienischen Köche auch die besten Dichter. Italienisches Essen und Lyrik gehören zusammen wie Sonne und Meer. Darum hat Silvana Cozzuto ihre köstlichen neapolitanischen Familienrezepte auch mit klangvollen Gedichten ergänzt. Ungemein sinnliche Verse über Melanzane, Tagliatelle, Frutti di Mare, über Gaumenfreuden und den Rest des Lebens! Hinreißend illustriert von Mirjam Schuster. Unverfälschte Originalrezepte aus Neapel, ganz leicht nachzukochen, Gedichte voller Lebenslust, inspiriert von der italienischen Küche. Silvana Cozzuto wurde in Neapel geboren und lebt schon seit vielen Jahren mit ihrem Mann in Oberfranken. In deutschen Küchen hat sie bereits durch Italienische Familienrezepte (Gräfe & Unzer 2002) das Lebensgefühl ihrer südländischen Heimat verbreitet.