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Sieben Jahrzehnte begleitet das Werk \"Was jeder Handwerker wissen muss\" - nach seinem früheren, langjährigen Herausgeber häufig kurz \"der Möller\" genannt - die Berufsbildung im Handwerk. Was als kleiner, nützlicher Ratgeber begann, hat sich längst unter dem jetzigen Titel \"Der Handwerksmeister\" zu einem anerkannten Standardwerk zur Vorbereitung auf die Meisterprüfung und zu einem wertvollen Nachschlagewerk für die Praxis entwickelt. Autoren aus verschiedenen Bundesländern arbeiten fortlaufend an der Aktualisierung, Weiterentwicklung und Verbesserung des Werkes. Es besteht aus zwei Büchern, von denen etwa jährlich überarbeitete Auflagen erscheinen.
Buch 1 umfasst die Bereiche Rechnungswesen und Controlling, Betrieb und Wirtschaft, Recht und Steuern, Buch 2 das Thema Berufs- und Arbeitspädagogik. Eine Sammlung von programmierten und offenen Fragen dient der Lernkontrolle und ermöglicht eine systematische Vorbereitung auf die Prüfungssituation. Der Anhang der Bücher enthält auszugsweise wichtige Bestimmungen aus der \"Verordnung über gemeinsame Anforderungen in der Meisterprüfung im Handwerk (AMVO)\", der \"Meisterprüfungsverfahrensverordnung (MPVerfVO)\" und die vollständigen Verzeichnisse der zulassungspflichtigen und zulassungsfreien Handwerke sowie der handwerksähnlichen Gewerbe (Anlagen A und B der Handwerksordnung - HwO). Buch 2 bietet dort außerdem Empfehlungen für das Unterweisungstraining, die \"Zuordnung der Ausbildungsberufe zu einem Berufsfeld.\" und ein Verzeichnis von in der Berufs- und Arbeitspädagogik häufig benutzten Fachausdrücken.
In der überarbeiteten (69.) Neuauflage von Buch 1 wurden wieder alle Änderungen berücksichtigt, die in den für das Handwerk wichtigen gesetzlichen Grundlagen inzwischen eingetreten sind. Umfangreichere Bearbeitungen waren auf den Gebieten des Rechnungswesens und der rechtlichen und steuerlichen Grundlagen nötig. Buch 2 erscheint unverändert, bis die AMVO Teil IV der novellierten Ausbilder-Eignungsverordnung angeglichen ist.
Außer der ständigen Aktualisierung sind seit langem alle neuen, für die moderne Betriebsführung unverzichtbaren Themen fester Bestandteil des Werkes: Der Handwerksmeister muss heutzutage mit Fachgebieten wie Controlling, Marketing, Planung und systematischer Betriebsdaten-Auswertung ebenso vertraut sein wie mit seinen \"traditionellen\" Aufgabenbereichen.
Dies bezieht sich auch auf Inhalte und Formen seiner Tätigkeit als verantwortlicher Ausbilder: Er muss die \"Sieben Handlungsfelder\" beherrschen und in der Lage sein, deren Inhalt und Geist zu vermitteln, d. h. den Lehrling handlungsorientiert ausbilden.
Beide Bücher folgen der Struktur der AMVO. Dies dient der Unterstützung der Dozenten und Teilnehmer in den Lehrgängen und verbessert eine lückenlose Prüfungsvorbereitung. Umfangreiche Verzeichnisse und ein System zum Verweis auf anderweitige Fundstellen und Textabschnitte in den Büchern erleichtern das systematische Lernen und Erkennen von Zusammenhängen.