Peter Hauptmeier, einer der kreativsten Patissiers Deutschland, stellt 50 eigene Petits-Fours-Rezepte vor: Fours mit Schokolade, Fours mit frischem Obst, warme Fours und ein großes Spektrum außergewöhnlicher Fours. 16 Glasdesserts, die gelöffelt oder getrunken werden sind die ideale Ergänzung zu den Klassikern.