Verwertung von Obst und Gemüse aus dem Garten

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Description

Die bekannte Autorin beschreibt in diesem Buch ausführlich alle häuslichen Verwertungsverfahren (Saftgewinnung, Wein- und Essigherstellung, Tiefgefrieren, Sauerkonservieren, Einkochen, Einlegen in Alkohol, Trocknen usw.) für alle Gartenprodukte. Erwähnt werden die Vor- und Nachteile und auf was man bei den einzelnen Verfahren achten muss. Dazu kommen Hinweise für den richtigen Erntezeitpunkt, die Lagerung und viele ihrer bewährten Rezepte.

Product details

EAN/ISBN:: 9783875961249
Edition:: 4. Auflage.
Medium:: Paperback
Number of pages:: 156
Publication date:: 2009-06-30
Publisher:: Obst- Und Gartenbauvlg.
Languages:: german

EAN/ISBN:: 9783875961249
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Medium:: Paperback
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