Die besten Rezepte aus der Gemüsekiste

Leicht, lecker und gesund: Frisch vom Wochenmarkt oder direkt vom heimischen Bauern strotzt Gemüse nur so vor Vitaminen, Mineralstoffen und guten Kohlenhydraten. Zudem zaubert es auf herrlich vielseitige Weise Geschmack und Farbe auf den Tisch. Dieses originell gestaltete Kochbuch versammelt quer durch den Garten und das ganze Jahr die schönsten Rezepte für himmlische Gemüse-Genüsse: Von der verführerisch duftenden provenzalischen Gemüsesuppe über knackig-buntes Frühlingsgemüse-Gratin bis zur rustikalen Herbstgemüse-Quiche mit Schwarzwurzeln, Steckrüben und Walnüssen - hier findet jeder Gemüse-Fan sein Lieblingsrezept!