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Die Berliner Küche wartet mit unzähligen köstlichen Speisen auf. Ob Buletten, Soleier, Beelitzer Spargel, Teltower Rübchen, Havelzander oder Hasenbraten - dieses Kochbuch bietet eine spannende kulinarische Reise in die Vergangenheit, bei der traditionelle Rezepte wiederentdeckt und beliebte Klassiker zeitgemäß interpretiert werden. Jedes Rezept mit ausführlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung und stimmungsvollem Foto, das schon beim Durchblättern Lust aufs Nachkochen weckt!