Pfälzer Küche

Die Küche der Pfalz wird im Wesentlichen durch regionale Gerichte bestimmt,
die zum einen aus Großmutters Küche überliefert wurden und zum anderen von
den modernen Köchen und Köchinnen serviert werden. Dies kommt nicht zuletzt
davon, dass überall in der Pfalz die besten Zutaten nicht nur aus der Landwirtschaft,
sondern auch in den Lebensmittelgeschäften angeboten werden. Alle
Rezepte sind übersichtlich zusammengestellt, durchgehend mit den schönsten
Abbildungen versehen und Schritt für Schritt erklärt. Praktische Regeln für die
Zubereitung und bewährte Tipps garantieren den Erfolg.
Gutes Gelingen und viel Spaß beim Kochen und Genießen.