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    Türkisch kochen: Istanbul. Die Kultrezepte. Wo Europa und Asien gemeinsam zu Tisch bitten. Mit Istanbuls Küche eine ganze Welt kosten: von Mezze bis Baklava.

     
    Türkisch kochen: Istanbul. Die Kultrezepte. Wo Europa und Asien gemeinsam zu Tisch bitten. Mit Istanbuls Küche eine ganze Welt kosten: von Mezze bis Baklava.

    Description

    Türkisch kochen ist die Kunst, den Gaumen auf Reisen zu schicken. In Istanbul finden Aromen aus Persien, Arabien, dem Mittelmeerraum und osmanische Traditionen auf den Teller. Zu jeder Tages- und Nachtzeit lässt sich am Bosporus der Schmelztiegel der Kulturen erkosten. Dieses Kochbuch bringt bei einer Reise durch Istanbul vom Frühstück bis zum Mitternachtssnack, von Mezze bis Baklava, die türkische Küche auf den Punkt.

    Product details

    EAN/ISBN:
    9783862447596
    Edition:
    1
    Medium:
    Bound edition
    Number of pages:
    272
    Publication date:
    2016-08-30
    Publisher:
    Christian Verlag GmbH
    Languages:
    german
    EAN/ISBN:
    9783862447596
    Edition:
    1
    Medium:
    Bound edition
    Number of pages:
    272
    Publication date:
    2016-08-30
    Publisher:
    Christian Verlag GmbH
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