Das Kochbuch Jeverland: Von Muscheltorte und Püttbier

Wenn ein Küchenmeister und Koch aus Leidenschaft und ein leidenschaftlicher Journalist mit dem Hang zu kulinarischen Köstlichkeiten Freundschaft schließen, dann ist das Ergebnis vorprogrammiert: Es entsteht ein Kochbuch - in diesem Fall aus der Heimat der Autoren. Thomas Wolff und Heiner Lenz sind seit mehr als 30 Jahren in dem rauen aber herzlichen Landstrich hoch oben an Deutschlands Nordseeküste zuhause. Die Natur hat hier ihre eigene Speisekarte geschrieben. Dabei entstanden sind herzhafte Gerichte wie Wuddels und Pastinaken, Grau Afken, Omas Sauerkraut, Labskaus, Sanddornmousse oder Bombeussis.

In 11 Kapiteln sind rund 150 heimische Rezepte zusammengetragen, die Lust auf das Nachkochen machen. Dazu Bilder und Geschichten über Land und Leute aus Jever, Schortens, Sande, Wangerland und der Insel Wangerooge - den fünf Kommunen des Jeverlandes. Sie zeigen einen Auszug aus der Historie und dem Leben und Feiern der Menschen in diesem Landstrich. Ob über Fräulein Maria, das Püttbier, die einzige jeverländische Insel mitten im 'Weltnaturerbe Wattenmeer', eine Gattersäge oder das 'Tor zur Nordsee': In 33 Erzählungen und fröhlichen Anekdoten gibt es viel und Ungewöhnliches zu erfahren. Dazu passend spiegeln wunderschöne Bilder die Vielfalt der beeindruckenden Landschaft wider.
Dieser nördliche Teil des Landkreises Friesland mit seinem Zentrum, der Kreisstadt Jever, ist ein attraktives Reiseziel. Jahr für Jahr zieht es 600 000 Touristen (ohne Tagesgäste) dorthin. Bei den rund 100 000 Einwohnern, die hinter einer 52 Kilometer langen Deichlinie leben, sind diese immer willkommen.
Schlagen Sie es auf, das Jeverland Kochbuch, und erfahren und sehen Sie, wie vielfältig die Menschen hinter den Deichen und inmitten der Nordsee kochen, leben und feiern.