Whisky : histoire, fabrication et dégustation

Le whisky fait partie des alcools les plus appréciés au monde. Ce livre présente, de manière divertissante et instructive, l'histoire, la fabrication et les qualités de ce spiritueux d'exception. Sur quelles terres mythiques d'Écosse ou d'Irlande a-t-il vu le jour ? Quelles sont les distilleries et marques réputées ? Quel est le secret de sa fabrication et comment naissent ses arômes complexes et variés ? Quelle est la bonne manière de déguster le whisky ? Au-delà des whiskys écossais et irlandais ainsi que du bourbon américain, l'auteur nous ouvre les portes des distilleries japonaises et dresse un panorama des autres pays producteurs. Une sélection de dix des meilleurs whiskys mondiaux, un tableau chronologique et un glossaire complètent ce livre informatif et richement illustré.