Ruediger Dahlke stellt in diesem Buch die in dreißig Jahren gesammelten Erfahrungen zum Thema 'Gesunde Ernährung' vor. Anschaulich beschreibt er, wie man sich gesund, ausgewogen und gleichzeitig genussvoll ernähren kann und so zu mehr Gelassenheit und Wohlbefinden gelangt. Die Themen Licht- und Glücksnahrung (serotoninsteigernde Nahrung) bilden einen wichtigen Schwerpunkt dieses Buches.
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